Brownies

Finalmente è arrivato il week end!!! In più questo sole riesce a darmi tanta ispirazione.....
Oggi propongo un dessert il cui ingrediente principale è il Cioccolato: il Brownies, un dolce tipicamente americano.
Era un po' di tempo che cercavo qualcosa di speciale con cui poter partecipare al contest di Dolcemente invitando ovvero i pasticci di Ale ed ecco che l'idea me l'ha data Erika, la mia ragazza. Lei è rimasta ammaliata dal gusto di questo dolce durante un Tour degli Stati Uniti e spesso continuava a chiedermi di provare a farlo a casa, così questo sabato pomeriggio abbiamo deciso di divertirci un po' insieme in cucina.....
Ho anche pensato che molti di voi come noi,  abbiano in giro per casa ancora avanzi di Uova di Pasqua, beh questo è un ottimo modo per riciclare del cioccolato!
Ciò che colpisce assaggiandolo per la prima volta è proprio l'intensità del suo gusto.... Davvero speciale!

Quando la frutta diventa dessert... Pere allo zafferano cotte al vino bianco e profumate al rosmarino

A volte la bontà e la bellezza risiedono nei prodotti più semplici.

Quando a casa ho annunciato alla mia famiglia che il prossimo piatto sarebbe stato un dessert, i loro visi si sono illuminati, ma non appena ho rivelato che tale dessert consisteva in della frutta cotta il loro sorriso si è trasformato in un'espressione scettica... per esperienza personale posso dire che la maggior parte di noi in un ristorante non ordinerebbe mai un dolce del genere, ma se teniamo conto della genuinità di questo piatto e della sua semplicità nella preparazione, questa umile "pera cotta" può tenere benissimo testa a parecchi dessert molto più blasonati e sopratutto calorici.

Ecco la nostra lista della spesa: