Questo piatto per quanto possa sembrare sofisticato, è in realtà leggero ed ipocalorico (quindi particolarmente indicato per smaltire e disintossicarci da tutte le colombe e le uova di cioccolato che mangeremo a Pasqua) e sicuramente saprà ammaliare i vostri ospiti con i suoi profumi orientali.
Il riso basmati è un riso originario delle colline dell'Himalaya dai chicchi lunghi molto profumato si presta benissimo sia per la preparazione di splendidi piatti unici sia accompagnato da verdure.
Una precisazione: io trovo ottimo il Riso basmati Fiorfiore Coop, ne ho provati diversi ma questo è molto più profumato degli altri.
Vediamo subito come prepararlo
