Polenta Bianca Con Gamberoni Allo Speck e Salsa Delicata All'Arancia e Pepe

Sarà colpa del cielo grigio, della pioggia o del freddo che è tornato a tormentarci, ma a me la voglia di fragole che sarebbe normale in questo periodo di quasi primavera proprio non viene;
questo è il motivo per il quale ho deciso di proporvi questa ricetta a base di polenta, per ricordarci che è ancora inverno,  e di gamberoni, per iniziare a pensare alle prossime vacanze, il tutto irrorato da una salsa all'arancia quasi esotica sfumata con della tequila e speziata con del pepe nero.

Iniziamo subito la preparazione elencando tutti gli ingredienti necessari: